Крестьянское (фермерское) хозяйство
Воинский Игорь Алексеевич
ОГРН: 316470400056819

Slide 1

Птица

Slide 2

молочные продукты

Slide 3

масло

Slide 4

яйца

Slide 5

Баранина

Slide 6

крольчатина

Example Frame 


О ферме "Ладога"

Вы находитесь на сайте небольшой семейной фермы, где выращивают здоровый продукт без антибиотиков и гормонов не на словах, а на деле. Мы против любых прививок, искусственных витаминов и лекарств, наши животные растут на натуральных кормах, а в отличие, от свободного выпаса, где есть вероятность быть укушенным энцефалитным клещом, наши молочные козочки и бурёнки получают свежескошенную траву непосредственно в места огороженного выгула, это даёт возможность наслаждаться сырым полезным парным молоком, в котором вся сила природного иммунитета. Мы являемся небольшим хозяйством, поэтому мы очень тщательно следим за качеством наших продуктов, а у качественного товара, тем более ручного, штучного и экологичного всегда высокая себестоимость. Мы не соблюдаем стандарты распространённой технологии выращивания индейки, свинок и цыплят, потому что считаем, что систематическая дача антибиотиков данным животным, которая прописана по регламенту содержания в частных хозяйствах, губительно влияет как на иммунитет самих животных, так и на здоровье человека, употребившего такой продукт, а мы, прежде всего, кормим свою семью, детей и близких и знакомых. Мне посчастливилось провести часть детства в маленькой деревушке и вкус самых лучших, домашних, бабушкиных продуктов я запомнила на всю жизнь. Только потом, во взрослой жизни я осознала какое богатство таилось в той простой и незамысловатой еде. В ней была ж и з н ь. Прошло много-много лет и, поселившись в городе, как и все, кто в нём живёт, я оказалась заложником. Заложником еды без души и без жизни, без здоровья. Но зато еды с фиксаторами, улучшителями, загустителями, заменителями и много-много ещё чем, что нужно вложить в еду для того, чтобы она стала храниться дольше, выглядеть лучше и стоить дешевле, иначе не выжить в мире бизнеса..В поисках того самого вкуса, я пробовала покупать продукты у «бабушек» на деревне, но, разочарование не покидало и в этом случае, так как многие держат скотину в непригодных условиях.

Наша небольшая ферма находится в д. Коккорево, недалеко от Ладожского озера, вдали от промышленных зон и суеты. Здесь самый чистый воздух и самые красивые восходы и закаты. В содержании всех наших животных мы используем натуральные корма. Что это означает? В рацион каждого вида в природе входит тот или иной продукт, под который подстроена вся система жизнедеятельности данного вида животного. Во многих малых и больших хозяйствах , к сожалению, используется выкармливание большим количеством просроченного хлеба, утилизируемого с магазинов, а также другими некондиционными отходами, что отрицательно сказывается на здоровье животных и вкусе производимой продукции, а также влечёт необходимость вводить антибиотики и искусственные витамины. Но это значительно удешевляет стоимость такой продукции, делая товар конкурентноспособным на рынке. Не секрет, что существует множество иных способов удешевить производство мяса, а также яиц и молока, например слишком раннее покрытие молочных животных, - в 4 месяца коз, в 5 месяцев коров, - которые ещё не сформировались должным образом, как следствие- более ранняя отдача молока, но это влечёт быстрый износ животного, болезни, лечение, замену. Также кормление сверхконцентрированными белковыми кормами, гормонами, которые усиливают лактацию, но отрицательно сказываются на здоровье и, в конце концов, на качестве самой лактации. Только богатый рацион натуральных кормов и бережное отношение к животным способны воспроизводить здоровый продукт, лишённый гормонов роста, лекарств и прочих добавок. Мы начинали своё хозяйство в первую очередь для своей семьи, выращивая именно такой ценный продукт. Теперь же, набравшись опыта и расширив ферму, мы можем предложить это всем, кто ищет и ценит своё здоровье…